Il rugby è uno sport unico per lo spirito che lo sostiene ma anche per l’impegno fisico e mentale che richiede: l’alimentazione del rugbista non può non tener presente di questa variabile oltre alle specificità genetiche che distinguono ogni singola persona dall’altra. Attraverso l’analisi delle specifiche necessità di questo genere di sportivo, considerando anche il fenomeno delle intolleranze alimentari e degli strumenti che ci consentono di individuarle, è possibile costruire un’alimentazione sartoriale che esalti la prestazione sportiva salvaguardando il benessere dell’individuo.