Il concetto di nutrizione è andato profondamente cambiando nel corso dei secoli: dapprima interpretato come elemento indispensabile alla sopravvivenza, è andato via via acquistando sempre più rilevanza in termini di salute sin nell’antichità, fino ad arrivare alla nutrigenomica attuale. Una nutrizione corretta ed adeguata alla specificità della singola persona in termini di età, sesso, stile...Read More